Asa cum bine se stie, foie gras este un preparat de lux, pregatit din ficat de rate si gaste care sunt fortate – inainte de sacrificare – sa se ingrase.Zilele trecute, Pamela Anderson s-a aflat la originea unor scene de haos in Parlamentul francez, cand jurnalistii au creat o busculada, incercand sa auda cat mai bine discursul prin care starleta canadiana a cerut Frantei sa interzica hranirea fortata a ratelor si a gastelor pentru obtinerea de foie gras.”In calitate de cetatean canadian, imi este rusine de brutalitatea cu care sunt ucisi puii de foca in tara mea si din acest motiv am multa empatie pentru cetatenii francezi care cunosc aceeasi rusine si tristete cand se gandesc la suferintele prin care trec aceste pasari foarte sociabile„, a declarat Pamela Anderson.Foie gras este un preparat considerat o delicatesa, atat in Occident, cat si in gastronomia din Asia. Practica de hranire fortata a pasarilor a fost insa aspru criticata de activistii pentru protectia animalelor, care o considera, evident, un act de cruzime.Statul american California a interzis prepararea foie gras-ului si comercializarea acestuia, in 2012. Un judecator federal a blocat interdictia ce vizeaza comercializarea foie gras-ului, insa Procuratura Generala din acest stat american a facut recurs.Prezenta Pamelei Anderson in Parlamentul Frantei a avut loc intr-un moment in care acest sector de activitate se confrunta cu un veritabil „inghet” al productiei, cauzat de raspandirea gripei aviare in sud-vestul Frantei – cea mai mare regiune producatoare de foie gras din lume. Reprezentantii acestei industrii spun ca pagubele se vor ridica la peste 350 de milioane de euro.Franta produce aproape 20.000 de tone de foie gras pe an. Principalele sale piete de export sunt Japonia, Spania si Belgia. Aproximativ 30.000 de familii din Franta depind de acest sector industrial pentru a trai, potrivit CIFOG (Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras).Pamela Anderson este de foarte mult timp o sustinatoare a mai multor organizatii caritabile, a unor fundatii ecologiste si a unor asociatii de protejare a animalelor salbatice, precum People for the Ethical Treatment of Animals (PETA).
